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帮我查一下我的肉串三天至四天就坏了帮我解决一下怎样半天月之内不能坏

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发表于 2019-9-24 21:31:55 |显示全部楼层
  冷藏储存的肉类最多保存2~3天,超过3天大肠杆菌严重超标,你要半个月不坏除非是泡在防腐剂你,你不怕吃官司啊?
  每天根据销售量取出适当分量的肉串,肉类在解冻的过程中细菌就开始繁殖,所以解冻后的生肉就不能再次冰冻了。
  日本推广的收纳和食物处理技巧,是将新鲜生肉直接处理,分切成料理时需要的形状后调味,然后装保鲜袋,整理成易于解冻的薄片装,整齐地装入冰箱冷冻,需要时直接取出来,薄薄的保鲜袋包装化冻很快,而且冷冻前已经调味,肉类已经很入味,可以直接烹饪,因为肉类是在很新鲜的状态下就冷冻的,而且调味料中的姜醋盐酒蒜等等都有杀菌作用,所以实际化冻后的肉类比冷藏的更美味营养的!本回答由提问者推荐已赞过已踩过你对这个回答的评价是?评论收起为你推荐:1 2
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