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这家烤鱼店靠的什么这么火爆!

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发表于 2019-9-24 22:09:23 |显示全部楼层
  前几天一个朋友回来说要请我吃饭,想了半天也不知道去哪吃去,最后说去吃烤鱼吧。现在烤鱼快每家都有了,到底哪家的好吃啊,还真不知道,最后经朋友介绍来到一家不起眼的小店,但是人出奇的多,那我就今天跟大家讲讲这家烤鱼的故事吧!
  最早这家烤鱼店开在一个小区里,这个小区在市中心,住着都是一些上班族,但是都是这家店的忠实粉丝,这家烤鱼店做得味道特好,尤其是烤鱼,一看就是大师傅烤的,真是外焦里嫩,而且这家烤鱼店给的菜特别多。基本上就够两个人吃得了。几乎天天爆满。但是后来烤鱼店不见了。
  难道倒闭了,应该不会啊,生意这么火,没有理由说倒闭啊,最后还知道人家换了一个300多平的地方,那他还能生意好吗?
  这家店搬到了这个小区不远的一条辅路上,来来回回过的都是公交车,头开张前做了一个方案,首先就是在小区发一些广告,告诉现在餐厅的地址,在店附近做了一些宣传,因为来来回回过往的车比较多,就在门头最显眼的地方做了一张烤鱼照片写着只要38元。
  原来不是有很多人都是他的粉丝吗!他就建立了个群,在群里最先是发红包,再有就是送礼物,送开业代金卷。开业当天办理充值的送电锅一个以后吃饭打9折优惠,再有每个月会员日还可以领到一个价值100元的毛巾组合,老板还做了一些宣传图,只要帮忙转发朋友圈积攒38个开业当天享受 5折优惠。很快这些粉丝就行动起来了。
  原来这家餐厅只做烤鱼,没有其他的菜,为了增加利润,改变了一下菜品,添加了凉菜,还有热菜,还有酒水。这次在鱼上面也做了一些改良,鱼里面原来加了豆芽和金针菇,现在可以自己随便点加东西了,原来4、5个人要吃一条鱼根本就不够还要再加一条,现在这样加菜,基本上加点菜再点点凉菜就够了。这样人均消费就下来了,大家都觉得特别实惠。
  原来根本就没有包间一说,最多就有5个人能吃饭,这样一来添加热菜好多人来聚餐,大大的参加了收入。酒水也增加了利润。这家就靠着好的口味和全新的模式,就这样这家烤鱼店越来越火爆!返回搜狐,查看更多
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发表于 2020-6-29 10:25:39 |显示全部楼层
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